खीरे के लिए तापमान संबंधी आवश्यकताएँ

सामान्यतया, खीरे गर्म तापमान पसंद करते हैं और ठंडे नहीं होते हैं। उनकी अधिकतम ताप सहनशीलता लगभग 45 डिग्री सेल्सियस है, और उनकी न्यूनतम ठंड सहनशीलता लगभग 10-12 डिग्री सेल्सियस है। खीरे पर तापमान का विशिष्ट प्रभाव इस प्रकार है:
(1) जब तापमान 10 डिग्री सेल्सियस से नीचे होता है, तो खीरे की लंबे समय तक शारीरिक गतिविधियों से मृत्यु हो जाएगी; वे धीरे-धीरे बंद हो जायेंगे.

(2) जब तापमान 32 डिग्री सेल्सियस से अधिक हो जाता है, तो हरे खीरे की श्वसन क्षमता बढ़ जाती है, और प्रकाश संश्लेषण कम होने लगता है।

(3) जब तापमान 35 डिग्री सेल्सियस से अधिक हो जाता है, तो हरे खीरे की श्वसन में प्रकाश संश्लेषण के उत्पादन की तुलना में अधिक खपत होती है।
(4) जब तापमान 40 डिग्री सेल्सियस से अधिक हो जाता है, तो प्रकाश संश्लेषण में भारी गिरावट आती है, और खीरे की वृद्धि रुक ​​जाती है।

(5) जब तापमान 45 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है, तो 3 घंटे के भीतर पत्तियों का रंग हल्का हो जाएगा, जिससे नर फूल नहीं खिलेंगे या मादा फूल पीले हो जाएंगे, जिसके परिणामस्वरूप आसानी से विकृत खीरे हो जाएंगे।
6) जब तापमान 50 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है, तो खीरे एक घंटे के भीतर सांस लेना बंद कर देंगे, धूप की चपेट में आ जाएंगे और धीरे-धीरे सूखकर मर जाएंगे।

(7) खीरे को अलग-अलग अवस्था में अलग-अलग तापमान की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, फल लगने की अवधि के दौरान उपयुक्त तापमान 28-30 डिग्री सेल्सियस है, जबकि फल लगने से पहले उपयुक्त तापमान थोड़ा कम, 26-28 डिग्री सेल्सियस है।
यह स्पष्ट करना महत्वपूर्ण है कि ऊपर उल्लिखित खीरे के लिए तापमान की आवश्यकताएं पूर्ण नहीं हैं। उदाहरण के लिए, अंकुरण अवस्था के दौरान अनुकूलन से खीरे की ठंड प्रतिरोधक क्षमता में सुधार हो सकता है; इसके विपरीत, अनुकूल पर्यावरणीय परिस्थितियाँ जैसे तेज़ धूप, उच्च आर्द्रता, उच्च कार्बन डाइऑक्साइड सांद्रता और उच्च तापमान के दौरान जैविक उर्वरक से समृद्ध मिट्टी खीरे की गर्मी प्रतिरोध को बढ़ा सकती हैं।