टमाटर में फल का विकास धीमा क्यों है?

टमाटर में फलों का धीमा विस्तार अक्सर पोटेशियम की समस्या के कारण नहीं होता है, बल्कि "परिवहन प्रणाली" की समस्या के कारण होता है।

कई टमाटर ग्रीनहाउसों में एक सामान्य घटना देखी जाती है: प्रारंभिक अवस्था में पौधे सामान्य रूप से बढ़ते हैं, जिसमें अच्छी संख्या में फल लगते हैं, लेकिन फल विस्तार चरण के दौरान, फल ​​बहुत धीरे-धीरे बढ़ते हैं। सामान्य अभिव्यक्तियों में शामिल हैं: एक ही क्लस्टर के भीतर फलों के आकार में महत्वपूर्ण अंतर; फल विस्तार की काफ़ी धीमी दर; और फल लंबे समय तक सतह पर दिखाई देने में विफल रहते हैं। कई लोगों की पहली प्रतिक्रिया है:

क्या यह पोटेशियम की कमी है? इसलिए पोटाशियम उर्वरक मिलाया गया। लेकिन कई ग्रीनहाउस में, अतिरिक्त पोटेशियम उर्वरक के साथ भी, फल विस्तार दर में उल्लेखनीय सुधार नहीं हुआ। फसल पोषण के दृष्टिकोण से, यह वास्तव में काफी सामान्य है। फलों का विस्तार मूल रूप से "तत्वों की पूर्ति" का मामला नहीं है, बल्कि "परिवहन दक्षता" का मामला है। यदि परिवहन प्रणाली ख़राब होती है, तो मिट्टी में पर्याप्त पोषक तत्व होते हुए भी, फल को तेजी से फैलने में कठिनाई होगी।

फल वृद्धि का सार वास्तव में "पोषक तत्व परिवहन" है।

बहुत से लोग फल के विस्तार को केवल उच्च पोटेशियम स्तर के कारण बड़े फल के रूप में समझते हैं। हालाँकि, फल विस्तार की प्रक्रिया एक परिवहन प्रक्रिया की तरह है। फल स्वयं लगभग कोई पोषक तत्व पैदा नहीं करता है; इसके लिए आवश्यक पदार्थ मुख्य रूप से दो स्रोतों से आते हैं: पत्ती उत्पादन और जड़ अवशोषण। फिर ये पोषक तत्व पौधे की परिवहन प्रणाली के माध्यम से लगातार फलों तक पहुंचाए जाते हैं। इसलिए, फल के विस्तार की गति तीन चरणों पर निर्भर करती है:

1. जड़ अवशोषण क्षमता

2. पत्ती प्रकाश संश्लेषक क्षमता

संयंत्र परिवहन क्षमता. यदि इनमें से कोई भी लिंक कमजोर हो जाता है, तो फल वृद्धि दर में काफी कमी आ जाएगी। यही कारण है कि कई ग्रीनहाउस में बहुत अधिक पोटेशियम होता है, लेकिन फल फिर भी बड़ा नहीं होता है। समस्या पोटेशियम नहीं है, बल्कि पोषक तत्व परिवहन दक्षता है।

वास्तविक उत्पादन में, एक बहुत ही सामान्य स्थिति यह है कि कई फल लगते हैं, लेकिन फल बहुत धीरे-धीरे बढ़ते हैं। ऐसा आमतौर पर इसलिए होता है क्योंकि फलों की संख्या पौधे की परिवहन क्षमता से अधिक होती है। सीधे शब्दों में कहें तो स्रोत और सिंक के बीच का संबंध असंतुलित है। पत्तियाँ पोषक तत्वों के उत्पादन के लिए जिम्मेदार "स्रोत" हैं। फल "सिंक" हैं, जो पोषक तत्वों के उपभोग के लिए जिम्मेदार हैं। यदि बहुत सारे फल हैं, लेकिन पत्तियों की उत्पादन क्षमता सीमित है, तो प्रत्येक फल को कम पोषक तत्व प्राप्त होंगे।

इससे फल तो बड़ी संख्या में आते हैं, लेकिन फल का विस्तार धीमा हो जाता है। यह स्थिति निम्नलिखित परिस्थितियों में होने की अधिक संभावना है: अत्यधिक फल सेट घनत्व, अपर्याप्त पत्ती क्षेत्र, और खराब रोशनी की स्थिति।

जड़ प्रणाली की स्थिति वास्तव में फल के विस्तार की ऊपरी सीमा निर्धारित करती है।

बहुत से लोग केवल ऊपर के ज़मीनी हिस्सों पर ही ध्यान केंद्रित करते हैं, लेकिन फलों के विस्तार की गति को प्रभावित करने वाला एक और महत्वपूर्ण कारक है: जड़ प्रणाली की अवशोषण क्षमता। फल विस्तार चरण के दौरान, फसल की पानी और पोषक तत्वों की मांग काफी बढ़ जाती है। यदि जड़ की जीवन शक्ति कम हो जाती है, तो निम्नलिखित घटित होगा: अवशोषण दर कम हो जाती है, परिवहन क्षमता कम हो जाती है, और फलों का विस्तार धीमा हो जाता है।

सामान्य कारणों में शामिल हैं: लंबे समय तक मिट्टी में अत्यधिक नमी, नमक जमा होना और जड़ों का बूढ़ा होना। इसलिए, कई ग्रीनहाउस मध्य से देर के चरणों में एक ध्यान देने योग्य घटना प्रदर्शित करते हैं: फल छोटे और छोटे हो जाते हैं। यह अक्सर कम उर्वरक के कारण नहीं, बल्कि जड़ प्रणाली की क्षमता में गिरावट के कारण होता है।

स्थिर ग्रीनहाउस में फल तेजी से क्यों बढ़ते हैं?

कई उत्पादकों ने देखा है कि कुछ ग्रीनहाउस, अपेक्षाकृत कम उर्वरक का उपयोग करने के बावजूद, लगातार तेजी से फल विस्तार प्रदर्शित करते हैं। ये ग्रीनहाउस आम तौर पर तीन विशेषताओं को साझा करते हैं: पहला, जड़ प्रणाली लगातार मजबूत बनी रहती है। दूसरा, पानी देने का शेड्यूल स्थिर है। तीसरा, पत्तियां स्वस्थ हैं और उनमें मजबूत प्रकाश संश्लेषण क्षमता है। जब ये तीन शर्तें एक साथ पूरी होती हैं, तो पौधे की परिवहन प्रणाली बहुत सुचारू रूप से संचालित होती है, जिससे स्वाभाविक रूप से फलों का तेजी से विस्तार होता है।

टमाटर में फलों का धीमा विकास अक्सर पोटेशियम की समस्या के कारण नहीं होता है। फल विस्तार की गति को प्रभावित करने वाले वास्तविक कारक आमतौर पर तीन होते हैं: जड़ अवशोषण क्षमता, पत्ती प्रकाश संश्लेषण क्षमता, और पौधे परिवहन दक्षता। जब ये तीन कारक स्थिर होते हैं, तो फल का विस्तार आम तौर पर सुचारू होता है। कई उच्च उपज वाले ग्रीनहाउस वास्तव में अत्यधिक मात्रा में उर्वरक का उपयोग नहीं करते हैं, बल्कि उनका समग्र प्रणाली संचालन अधिक स्थिर होता है।